Каталог статейТематические статьи по рубрикам в каталоге

Овощные культуры семейства капустных
Семейство капустных включает важнейшие овощи, со¬ставляющие рацион питания человека: капусты — бело- и краснокочанную, савойскую, цветную, брокколи, коль¬раби, брюссельскую, пекинскую и корнеплоды — редис, репу, редьку и брюкву.
Весь этот ассортимент вполне возможно вырастить на садовом участке.
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ
Это овощ, богатый белком, особенно растворимым (вдвое больше, чем в белокочанной), витаминами С, В1, В2, РР, каротином, фосфором и калием. Все это особенно ценно, так как цветная капуста — овощ ранний, первый урожай ее может быть получен уже в конце июня. Цвет¬ную капусту можно иметь в течение всего летнего сезона до глубокой осени — ноября.
Головка цветной капусты представляет собой сильно скученные цветочные почки на концах цветоносных побе¬гов. После окончания формирования головки пять-шесть периферийных побегов начинают расти, зеленеют и образуют бутоны/цветки и семена. Так что цветная капу¬ста — растение однолетнее. Взрослое растение имеет мощ¬ный короткий стебель и 15—20 крупных листьев. Верхние листья часто смыкаются, защищая головку от прямых сол¬нечных лучей. Основная масса корней расположена в слое земли 60 см, отдельные достигают глубины 100 и даже 120 см, диаметр корней 50—60 см. Головка при благопри¬ятных условиях достигает массы 1,5—2 кг. При избыточ¬ном питании азотом в головках накапливаются нитраты. Содержание их свыше 30 мг% неблагоприятно для пита¬ния человека, особенно детей. При достижении уборочной спелости головки сохраняются на корню плотными летом один-два, осенью три-пять и более дней, а затем рассыпа¬ются. Они лучше растут и формируются при умеренных температурах воздуха в диапазоне 10—25°С, наиболее благоприятны 13—18°С, температура почвы — 10°С. Рост головок почти прекращается при + 4—5°С, они чувстви¬тельны к минусовым температурам — образуются стекло¬видные пятна, которые позже загнивают. Само растение выдерживает заморозки до —4°С.
Растение светолюбивое, особенно в рассадном возрасте, а формирование головок по окончании роста листьев идет и на рассеянном свету. Очень влаголюбивое, особенно в фазы формирования розетки листьев и налива головки. Но на пониженных, заболоченных местах не растет.
Почвы нейтральные, высокоплодородные, глубоко обра¬ботанные, дренированные, средне- и тяжелосуглинистые, хорошо удерживающие воду. Прекрасно растут капусты на окультуренных торфяниках. Из удобрений особенно нуж¬дается в азотно-калийных, а из микроэлементов — в бор¬ных и молибденовых.

Read more on Овощная культура. Капуста...

Первые два посева проводятся в помещениях (отапливаемых теплицах), остальные — в рассадниках, специальных грядках в открытом грунте.
Для посева желательно использовать крупные семена диаметром более 1,5 мм. Их можно отобрать вручную или откалибровать с помощью сита. Для обеззараживания се¬мена протравливают в 0,1%-ном растворе марганцовокис-лого калия в течение 20 мин, промывают водой и обраба¬тывают в течение 12 ч раствором микроэлементов: 0,2 г борной кислоты и ОД г молибдеиовокислого аммония рас¬творяют в 1 л воды. Затем семена подсушивают до сыпуче¬сти и высевают в любые емкости высотой 8—10 см. В ка¬честве субстрата лучше всего использовать смесь вывет¬рившегося, нейтрализованного торфа с песком 1:1. На 10 л смеси добавляют 250 г доломитовой муки или изве¬сти, 2 стакана древесной золы, 13—15 г мочевины, 50 г простого суперфосфата и 30 г калимагнезии. Хорошо пере-мешаннок смесью заполняют емкость, сверху насыпают стерильный песок слоем 1 — 1,5 см. (его заранее промывают до прозрачной воды и прожаривают на сковороде, хранят в полиэтиленовом пакете с этикеткой). Поливают розовым раствором марганцовокислого калия. Сеют в бороздки через 4—5 см, между семенами 1—1,5 см, глубина 0,5 см. Посевы засыпают тем же песком, закрывают стеклом, сверху кладут газету. При температуре 20°С всходы появ¬ляются через пять дней; Посевы переставляют как можно ближе к свету, температуру снижают днем до 10°С, но¬чью — 6°С на два-три дня, затем поддерживают 15—18°С днем, 10—12°С — ночью. Пикируют через 7— 10 дней в молочные пакеты высотой 10—12 см с прорезями внизу и с боков и тот же субстрат со слоем стерильного песка сверху в 1,5—2 см. Рассаду дважды подкармливают: в 1л воды размешивают 3 г мочевины, 4 г двойного суперфосфата и 5 г калимашезии, через неделю после пикировки выливают этот раствор на 20 растений, через 12 дней повторяют подкормку — литр раствора расходуют на 10 растений. В фазе четырех листьев растения опрыскивают раствором микроэлементов: в 1 л воды растворяют по 0,2 г борной кислоты, молибденовокислого аммония и медного купороса.
К моменту, посадки рассада должна быте темно-зеленой, коренастой, с пятью-шестью листьями. За 10 дней до по¬садки в грунт растения желательно приучить к солнцу й воздуху, для чего их йужно выносить на балкон или вы-ставить в пленочную тепличку.

Read more on Растения. Цветная капуста...

К моменту, посадки рассада должна быте темно-зеленой, коренастой, с пятью-шестью листьями. За 10 дней до по¬садки в грунт растения желательно приучить к солнцу й воздуху, для чего их йужно выносить на балкон или вы-ставить в пленочную тепличку.
Весеннюю и осеннюю капусты размещают на южных теплых склонах, летнюю — на северрых. Лучшие предше¬ственники: огурцы, луки, бобовые, пасленовые. Летнюю можно размещать после зеленных, овощей или выкопан-ных тюльпанов. Очень хорошо — по сидератам.
Кислые почвы с осени известкуют 100—400 г извести на 1 м2, вносят перегной — 4—6 кг или компост — до 8 кг, допустим свежий навоз — 4—6 кг на 1 м2, рассыпают простой суперфосфат — 50 г и калийную соль — 40 г, пе-рекапывают. Весной рыхлят вилами, предварительно вно¬сят аммиачную селитру — 30—40 г, калимагнёзию — 30—40 г (если не вносили калийные осенью) и золу — 200 г на 1 м2. В лунки при посадке — дополнительно по 5 г нитрофоски в каждую и 0,5 л известкового молока (800 г извести на 10 л воды). Между рядками капусты рас¬стояние 60 или 70 см, между растениями в ряду в. первом случае 25—30, во втором 20—25 см. .
Высаживать рассаду лучше в пасмурные дни, в солнеч¬ные — вечером в пролитые лунки, не разрушая кома земли с корнями. Рассаду поливают за несколько часов до посадки. При посадке растения заглубляют, оставляв 2—3 см до настоящих листьев. В теплую, а тем более жар¬кую потду рассаду нужно поливать .постошио, особенно в первые 10—15 дней.
Капусты требуют регулярных подкормок — на богатых, с внесенным навозом почеях минеральными удобрениями — кнтрофос&ой — 40—50 г на 1 м2, на бедных — настоем коровяка 1:5с добавлением мочевины 10 г на 10 л. Подкармливают каждые 10—12 дней. Последнюю подкормку дают в начале образования головок. Через 20 дней после высадки рассады и в начале образования го¬ловок эффективны опрыскивания растворами: в 10 л воды добавляют 15 г мочевины, 5 г борной кислоты, 3 г молиб-деновокислого аммония, 5 г сернокислого марганца, 4 г медного купороса и 3 г сернокислого цинка.
Кроме поливов и подкормов, нужно рыхлить и мульчи¬ровать почву торфом, опилками, немного окучивая при этом растения. А также скреплять верхние листья резино¬вым колечком для защиты образовавшейся головки от сол¬нца.
Убирают капусту в момент достижения головкой ди¬аметра 15—20 см, над головкой оставляют четыре-пять кроющих листа. Кочерыги выдергивают сразу, так как они собирают вредителей и болезни. Головки можно хранить в прохладном месте (нижней полке холодильника) до двух недель. Урожаи — 3—4 кг с 1 м2.
Сорта: Гарантия, МОВИР-74, Отечественная.

Read more on О цветной капусте...

Наиболее распространенные вредители и болезни
Крестоцветные блошки — мелкие скачущие жучки, повреждающие листья, на которых образуются мелкие желтые пятка. Вредя! всем растениям семейства кресто¬цветных, особенно молодым в жаркую погоду. Меры борьбы: трехкратное, с интервалом четыре-пять дней опыливание табачной пылью в смеси с золой в отношении 1:1.
Капустная муха откладывает яички около корневой шейки растений семейства крестоцветных, вылупившиеся мелкие белые личинки вбуравливаются в стебель, растение отстает в росте, урожаи снижаются, иногда погибает. Лет весенней мухи совпадает по сроку с цветением березы, одуванчика, черемухи. Летняя муха летает и размножа¬ется в июле. Меры борьбы: сразу после посадки ка¬пусты на место землю под растениями посыпают табачной пылью с золой 1 : 1. В качестве уплотняющей культуры в междурядья ранней капусты высаживают сельдерей, отпу¬гивающий муху.
Капустная и репная белянки — бабочки с мучнисто-белыми крыльями, откладывают яйца на нижнюю, сторону листьев. Вылупившиеся гусеницы скелетируют лисгья, урожаи резко падают. Меры борьбы: на небольших участках — осмотр нижней стороны листьев и уничтоже¬ние яйцекладок (желтые яички 1,2 мм длиной), вылупив¬шихся и взрослых гусениц. Опрыскивание настоями по¬лыни, ботвы картофеля и томата с добавлением 0,5 л сня¬того молока на 10 л (для прилипаемости).
Из болезней в рассадном возрасте может принести большие потери черная ножка. Рекомендуется обеззара¬живание семян и насыпка стерильного песка ловерх суб¬страта, что поможет избежать этого заболевания.
Очень опасно грибное заболевание — кила, особенно на тяжелых, кислых землях. На корнях образуются наросты, растения отстают в росте, привядают в жару, головок не образуют. Поражает все крестоцветные. Эти наросты осенью сгнивают и заражают почву на четыре-пять и более лет. Меры борьбы: источник заражения ки¬лой — почва. Нужно стараться не занести ее в почву. Се¬мена перед посевом протравливать, корни рассады при пи¬кировке тщагелыио осматривать и выбраковывать растения с наростами даже величиной с булавочную головку. Для посевов и пикировок использовать только свежие земли. Посадки крестоцветных возвращать на прежнее место че¬рез пять лет. Но и в этом случае перед посадкой рассады залить а лунку 0,5 л известкового молока (800 г извести на 10 л воды). Пораженные растения нужно выкапывать с корнями и сжигать, а место заливать тем же известковым молоком — 1—1,5 л.

Read more on Болезни цветной капусты...

К концу августа спаржа развивает два-три стебля и хо¬рошие корни глубиной до 15 см. В это время рассаду осто¬рожно выкапывают, стараясь не повредить корни, сорти¬руют и высаживают на постоянное место. Можно рассаду укрыть на зиму перегноем или торфом слоем 10 см и поса¬дить на место 1—15 мая. В этом случае выкапывают и со¬ртируют весной перед посадкой. При сортировке отбирают хорошо развитые, неповрежденные растения. Рассаду можно выращивать в течение двух лет, сроки посадки те же.
Место для посадки спаржи начинают готовить за год. Выделенную полосу шириной не менее 1 м2 известкуют (доза извести — не более 200 г/м2), раскладывают 10—15 кг/м2 навоза или богатого компоста и глубоко пе-рекапывают (глубина не менее 30 см). С весны полосу можно занять ранними овощами, которые убирают в нача¬ле августа. Перед посадкой спаржи по центру полосы вы¬капывают борозду глубиной и шириной 40 см. В нее укла-дывают навозный перегной или тот же компост слоем 20 см так, чтобы по центру образовался валик. На этом валике размещают рассаду и по сторонам расправляют корни и присыпают верхним слоем вынутой из борозды земли. Почки должны располагаться на глубине 15—18 см. Расстояние между растениями 50—60 см. Посадки слегка прижимают и поливают.
В первый и второй годы ростки спаржи не срезают, дают растениям разрастись. Уход в эти годы включает два-три окучивания; прополки сорняков, рыхление на глубину не более 7 см, поливы в засушливую погоду. Осенью по-желтевшие стебли срезают у самой земли, к посадкам под¬сыпают перегной или торф — половину ведра на 1 м2. В момент развития побегов до высоты 30—35 см ежегодно дают подкормку нитрофоской — 60—80 г с добавлением 10 г мочевины и 100 г золы на 1м2.
С третьего года ростки срезают в пищу, с каждого рас¬тения не более 3—4 шт., в последующие годы срезку их постепенно увеличивают. Десяти—пятнадцатилетние рас¬тения могут давать до 30 побегов весом 20—60 г, в сред-нем 12—15 шт.
Для получения отбеленных ростков спаржу рано весной окучивают на высоту 20—25 см, наверху гребень разрав¬нивают, ширина его зависит от возраста и количества ро¬стков и составляет 20 у молодых и 40 см у 10—15-летних, и прижимают. Так как корневище спаржи с годами дорас¬тает почти до поверхности почвы, окучивать нужно осто¬рожно. Взрослые спаржевники лучше засыпать опилками.в смеси с перегноем или закрывать черной полиэтиленовой пленкой. Готовность ростков к срезке показывают тре¬щинки в утрамбованной поверхности гребня. Землю (опилки с перегноем) осторожно разгребают и ростки дли¬ной 15—20 см срезают ножом или выламывают, остальные снова окучивают и прижимают. Срезка продал хается у молодых .посадок до трех, у старых — до шести недель на¬чиная примерно с середины мая. Затем растения разокучивают, у них вырастают стебли, вегетирующие до осени.
Зеленую спаржу получают проще. Растения не окучи¬вают, а срезают молодые ростки высотой 15—18 см
с прочными головками. Высаживают спаржу в этом случае плотнее- 1×0,4 м.
Срезка ростков в теплую весну ведется ежедневно, в холодную — через два-три дня.
При посеве семян получается примерно одинаковое число мужских и женских растений. Они имеют различия в урожайности и качестве ростков. Мужские дают более толстые ростки, растения долговечнее. Женские — тоньше, но в большем количестве. Различить их можно на второй-третий год, женские плодоносят, на них образуются ягоды, краснеющие к осени.
Срезанные ростки можно хранить до двух недель в хо¬лодильниках при температуре + 1°С и влажности 90%. При перевозках спаржу укладывают в ящики, простелен¬ные оберточной бумагой, сверху укрывают влажной тканью. В неупакованном виде сгаржа не должна лежать более 1 ч, особенно на солнце.
Сорта: Аржантсйльская ранняя, Ранняя желтая.
Защита от вредителей и болезней
Спаржевая муха может причинять значительный вред. Летает рано весной, откладывает яйца под чешуйки моло¬дых побегов. Личинки вбуравливаются в побеги, которые искривляются и отмирают. Зимует в стадии куколки в стеблях на глубине 5 см от поверхности почвы. Необхо¬димо в обязательном порядке вырезать пораженные побеги с личинками и куколками.
Отмечено грибное заболевание ржавчина. На молодых побегах и стеблях появляются оранжевые пятна — скоп¬ления спор. Стебли отмирают. Стебли с пятнами нужно срезать и сжигать, не допуская распространения спор. По¬сле уборки урожая необходимо опрыснуть 0,5%-ной бордо¬ской жидкостью или 0,5%-ной хлорокисью меди.

Read more on Лекарственные растения. Спаржа и рассада...

БАЗИЛИК
Семейство губоцветных. Имеет ряд разновидностей, в частности фиолетовой окраски. Распространен в южных районах. Высота стебля — 40—60 см. Ценится за прият¬ный запах душистого перца. Используют листья и молодые побеги в качестве приправы к мясным, рыбным, овощным блюдам, в салатах, супах, в засолке огурцов, томатов.
Растение теплолюбивое, не переносит заморозков. В условиях средней полосы рекомендуется вырастить рассаду. Посев в начале апреля, посадка в грунт на обычные огородные почвы — в начале июня рядками через 25 см, между растениями — 15 см. В засушливую погоду требу¬ется полив.
Срезают два-три раза в сезон в самом начале цветения, в этой же фазе сушат.
БОРАГО
Огуречная трава.
Семейство бурачниковых. Растение высотой 50—60 см, скороспелое. Молодые листья и цветки пахнут свежим огурцом, их добавляют в салаты до появле¬ния настоящих огурцов. Медоносное и красиво цветущее растение. Холодостойкое, теневыносливое, неприхотливое. Сеют под зиму или ранней весной, можно посевы повто¬рять. В жаркую погоду быстро грубеет. Используют только в свежем виде.
ЗМЕЕГОЛОВНИК
Семейство губоцветных, Высота растения — 40—60 см. Листья с приятным запахом лимона используют в салаты и как приправу к мясным и овощным блюдам, добавляют и в чай.
Сеют в грунт рядками через 20—30 см, между растени¬ями в ряду — 6—8 см. Листья срезают до начала цвете¬ния. Сушат листья, рассыпав тонким слоем на чистой бу¬маге (не на газете).
КЕРВЕЛЬ
Семейство сельдерейных. Высота растения — 30— 60 см. Используют листья и верхушки стеблей до начала цветения в основном в свежем виде. Они имеют приятный анисовый запах. Добавляют в салаты, супы и соусы, посы-пают отварное-мясо и рыбу, яичные блюда. В горячие блюда кервель добавляют сразу после их снятия с огня.
Растение теневыносливое, требовательное к влаге, луч¬ше растет на богатых, унавоженных почвах. Сеют несколь¬ко раз с ранней веемы до середины июня, а затем а авгу¬сте, Между рядками — 30 см, растениями — 8—10 см.
В сушеном виде долго не хранится, используют в течение двух-трех месяцев.
КОРИАНДР
(кинза, клоповник)
Семейство сельдерейных. Распространенное скороспелое неприхотливое растение высотой 50— 60 см. Листья имеют своеобразный запах, содержат витамины С, В1 ,В2, каротин и рутин. Молодые растения добавляют в салаты, к супам, мясным и овощным блюдам. Семена используют в конди¬терских изделиях, при квашении капусты, в маринадах. Листья и семена сушат и добавляют в пищу зимой.
Растение холодостойкое. Требует легких, некислых почв.
Сеют ранней весной, затем каждые две три недели до середины лета. Между рядками — 20 см, растени¬ями — 3—5 см, глубина заделки семян — 2 см. Требова¬телен к поливам.

Read more on Травяные растения. Однолетние культуры...

Семейство капустных, по вкусу и питательности не отличается от хрена, но размножается семенами, не засо¬ряет участки и легче обрабатывается. Корень стержневой ломкий, сочный. В пищу идут корни в сыром или консер-вированном виде. В первый год после посева образуется розетка из четырех-пяти листьев, зимует, к концу второго года корни бывают готовы к уборке, длина их достигает
50 см, диаметр — 3—8 см.
Почвы требуются глубокие, плодородные. Семена нужно стратифицировать — смешать с песком в отноше¬нии 1 : 4, увлажнить и держать в холодильнике при тем¬пературе +5°С 100 дней. Сеют такими семенами весной или осенью. Между рядками— 70 см, растени¬ями — 20—30 см.
Корни выкапывают вилами, хранят в подвалах, тран шеях, холодильниках.
ЛЮБИСТОК
Семейство сельдерейных. Растение высотой до 1,5 м с мощным стеблем и крупными, глубоко разрезанными ли¬стьями. Эти листья имеют, сильный сельдерейный аромат. Используются при консервировании овощей, в свежем виде . добавляют в салаты, как приправу — в супы, мясные, рыбные и овощные блюда.
Растение теневыносливое, неприхотливое. Размножа¬ется семенами и делением, Из семян выращивают рассаду и высаживают ее с комом земли на расстоянии 30—40 см. между рйегешшми. В первый год образуется мощная ро¬зетка листьев. Делят весной, у каждой деленки должны, быть корни с двумя-тремя почками.
Листья и молодые побеги срезают по мере необходимости.
МЕЛИССА
Семейство губоцвепшх. Растение высотой 30-40 см, с крупными яйцевидными листьями. Листья и молодые по¬бега имеют сильный лимонный аромат. Содержат витамин С, каротин. Используют в свежем и сушеном виде. В све-жем — как приправу для салатов, в грибные и рыбные блюда, для засолки огурцов и помидоров. В свежем и сушеном виде добавляют в чай. Применяют в парфюмерии и медицине. Кроме того мелисса.— медоносное растение.
Размножается семенами, делением кустиков, отводками. Семена сеют весной в прогревшуюся почву на глубину 0,5 см, смешав их с мелким сухим песком, мульчируют мелким торфом слоем в 1 см. Следят, чтобы посевы не пе-ресыхали. Всходы появляются через 20—25 дней. Сеянцы прореживают или рассаживают на расстояние 20 см. На зиму присыпают торфом или перегноем. Срезают два-три раза за сезон в начале цветения. После срезки растения подкармливают нитрофоской — 20—30 г на погонный метр рядка. При отсутствии дождей поливают. Рыхлят и пропалывают. Делят весной или в конце августа, тогда же отделяют отводки. На одном месте мелиссу можно выра¬щивать более 10 лет.

Read more on Семейство капустных...

Семейство губоцветных. Растение высотой 60—80 см, сильно разрастающееся и дающее отводки. Известны две разновидности мяты: черная — с красно-бурой окраской стебля и листьев и белая — с зелеными стеблями и ли¬стьями, последняя более ароматичная. Листья содержат витамин С, каротин, рутин, ментол, эфирное масло, обус¬ловливающее сильный «мятный» запах. Широко использу¬ется в кондитерском производстве, медицине, свежие ли¬стья — как приправа. Сушеные и свежие листья добав¬ляют в чай. Они составляют обязательную часть успоко¬ительных и желудочных смесей трав.
Размножают в основном вегетативно: делением корне¬вищ и отделением отводков, реже семенами. Делят весной или в конце августа. Почвы требуются плодородные, глу¬боко обработанные. Высаживают на расстояние 30—80 см растение от растения. За три-четыре года, которые ее можно выращивать на одном месте, мята разрастется и займет ряд шириной более 1 м. Срезают два-три раза в начале цветения. После срезки подкармливают нитрофос¬кой — 30 г на 1 м2. Осенью подсыпают перегной слоем 2—3 см (ведро на 1 м2).
ТИМЬЯН
Семейство губоцветных. Растение высотой 30 см, очень ветвистое. Листья имеют сильный пряный аромат, обла¬дают антисептическим действием. Листья и молодые по¬беги добавляют в салаты, в мясные, рыбные и овощные блюда. Сухие и свежие используют для чая, отдушки кол¬бас.
В местностях с суровыми зимами может вымерзать, там его выращивают как однолетник.
Размножается семенами. Выращивают рассаду (посев в начале апреля) или сеют в ранние сроки в грунт, как позволит земля. Глубина посева — 0,5 см, рядки мульчи¬руют торфом слоем 1 см. Всходы появляются через две не¬дели. Сеянцы растут медленно и требуют тщательного ухода. Почвы легкие, плодородные, хорошо дренирован¬ные. Высаживают рядками через 35—45, см, между расте¬ниями — 20 см.
Срезают в период цветения два-три раза за сезон, оставляя стебли высотой 7—8 см от земли.
ХРЕН
Семейство капустных. Выращивают как многолетнее и как однолетнее растение. Листья крупные, вытянутые, корни, длинные, достигают по ширине 8—10 см, цветет со второго года. Листья и особенно корни богаты минераль-ными солями калия, натрия, серы, кальция, фосфора, маг¬ния, железа и меди, аскорбиновой кислотой до 92 мг%, витаминами группы В и каротином, содержит фитонциды. Хорошее противоцинготное и антисептическое средство.
Хрен — незаменимая приправа для холодных мясных, рыбных и заливных блюд, возбуждает аппетит. Листья до¬бавляют в засолку огурцов и помидоров.
Участок выбирают с глубокообработанной, легкой, пло¬дородной, слабокислой почвой. Размножают корневыми че¬ренками — кусочками корней толщиной в карандаш и длиной 10—15 см. Такие черенки заготавливают в октябре при выкопке всех растений с плантации. Толстые корни используют в пищу, а тонкие — черенки связывают в пучки и хранят до весны в подвалах при температуре около 0°С, присыпав землей слоем 10-15 см. Весной че¬ренки высаживают рано в почву, приготовленную осенью. Перед посадкой их протирают грубой тканью, удаляя все проросшие почки, оставляя только верхушечную и у осно¬вания.
Сажают черенки наклонно, под углом 45°, на рассто¬янии 25—30 см друг от друга, 60—70 см между рядами. Слой земли над верхним концом, черенка — 2—3 см. Ле¬том поливают и выламывают цветочные стрелки.
Выкапывают осенью в первый или на второй год после посадки. Тщательно выбирают и удаляют мелкие корни, иначе они сильно засоряют участок.

Read more on Лекарственные растения. Мята перечная...

Негативное отношение к зимней прививке часто рождается из восприятия многих садоводов  этого процесса, как “ одеться потеплее, взять черенки и идти в сад прививать”.  Собственно, когда – то так и было.

Read more on Необходимость зимней прививки...

Плодовые деревья средней полосы России, часто страдают от зимних повреждений.  Суровые зимы с морозами – 40 градусов  и  больше повторяются на Южном  Урале, через 10-15 лет. В такие зимы вымерзают деревья со слабой зимостойкостью. Деревья же очень большой зимостойкости, хотя и подмерзают, но в дальнейшем очень быстро восстанавливаются.

Read more on Плодовые деревья и зимостойкость...